Llera de Canales no es una metrópolis, pero su comida tiene una identidad que se siente en cada esquina. Aquí los sabores se mezclan con el sonido de los vendedores ambulantes y el ritmo de la música regional. No hay cadenas gigantes, solo locales que conocen bien sus recetas y las sirven con una sonrisa que invita a quedarse.
En la calle Josefa Llera se encuentra Tacos y Revolcadas David, abierto de 5:30 pm a 1 am. Sus tacos de guisada son famosos: la carne se deshace al morderla y el toque de chile le da el calor justo. Un taco cuesta alrededor de $20 y la porción permite probar varios sin gastar mucho. El puesto siempre tiene una fila corta, pero vale la pena esperar unos minutos para saborear la tortilla recién hecha.
A pocos pasos, también en Josefa Llera, está El Rincón del General. Abre de 12 pm a 6 pm, y los viernes el local se llena de música en vivo que acompaña los camarones al ajillo y las tostadas de ceviche. Un plato de camarones ronda los $120, mientras que una tostada de ceviche está cerca de $45. El ambiente es relajado y la gente suele quedarse hasta que termina la presentación del grupo local.
En la esquina con Belisario Domínguez y Prof. Lauro Aguirre se encuentra Mariscos "Don Mejillón". El horario es de 10:30 am a 5:30 pm, ideal para un almuerzo después de recorrer el centro. El menú destaca el camarón al coco, crujiente y dulce, que cuesta $150, y el pescado a la talla, a $130. Comparado con El Rincón, los precios son un poco más altos, pero la frescura del mar se siente en cada bocado.
Para cerrar la noche, El Canelo Bar en Melchor Ocampo 217 ofrece una mezcla de bar y cocina. Sus horarios varían, pero siempre hay una zona de mesas y una barra donde sirven tacos de barbacoa y una cerveza bien fría. Un taco de barbacoa está a $30 y una cerveza a $45. El local es acogedor, lo que lo convierte en un buen punto para terminar la ruta.
Una forma práctica de probar todo en un día es comenzar la tarde con los tacos de David, caminar unos minutos hasta El Rincón del General para el almuerzo de mariscos, seguir a Don Mejillón para una degustación de camarones y terminar en El Canelo Bar con una cerveza y tacos antes de que cierre. Todas las direcciones están en la zona central, cerca de la plaza principal, por lo que moverse a pie es fácil y rápido.
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