El Estado de México tiene una mezcla de tradición y modernidad que se refleja en sus mesas. Aquí no solo encuentras los clásicos tacos de la calle, sino también pizzerías que experimentan con cochinita y heladerías que sirven dulce de leche con estilo internacional. Cada barrio tiene su propio ritmo y su propia comida, y eso es lo que hace que comer aquí sea una aventura constante.
En el corazón de Metepec, CPK Metepec (Boulevard Toluca Metepec N° 400 Norte, Sector Ahuehuete, Coaxustenco) se ha convertido en mi parada obligada para la pizza. La terraza abierta invita a comer al aire libre y el menú incluye una pizza de cochinita que combina la suavidad del cerdo con la masa crujiente. También pruebo la pizza de arrachera y la de pera con gorgonzola cuando busco algo más arriesgado. El precio ronda los $$, lo que la coloca en la mitad del rango de la ciudad, más accesible que El Amigo o Chubbies, que llegan a los $100‑200. Abren de 11 a.m. a 11 p.m. los lunes, y aunque a veces hay una fila corta en la terraza, la espera vale la pena.
A unos minutos en coche, en la carretera federal MEX 10, está El Amigo (MEX 10, 51673). Este restaurante ofrece una experiencia más refinada: trucha a la parrilla y albacore son los protagonistas de la carta, acompañados de tortillas de maíz recién hechas y una salsa de champiñones que muchos reseñan como “fresco y delicado”. Los precios están entre $100 y $200, lo que lo sitúa en la gama alta de la zona, pero la calidad del pescado justifica cada peso. Abren todos los días de 9 a.m. a 7 p.m., y el ambiente es tranquilo, ideal para una comida de trabajo o una cita familiar.
Si lo que buscas es una hamburguesa jugosa, Chubbies Herradura en Av. Río Hondo 66, Independencia, Naucalpan, es la respuesta. Su menú destaca una hamburguesa con porción generosa de carne, papas crujientes y una salsa especial que muchos describen como “sabrosa y bien equilibrada”. El precio también está en el rango de MX$100‑200, similar a El Amigo, pero la rapidez del servicio y la atención amable hacen que sea una opción perfecta para una cena informal después del trabajo. El horario se extiende hasta las 11:30 p.m. los viernes y sábados, y el local suele estar lleno, aunque el personal maneja la fila con eficiencia.
Para cerrar con algo dulce, la sucursal de Häagen‑Dazs en Ruiz Cortines 255, Las Margaritas, Atizapán de Zaragoza, ofrece helados artesanales que van más allá del clásico chocolate. El sabor de dulce de leche con un toque de cappuccino es mi favorito, y el ambiente climatizado con aire acondicionado lo hace ideal para escapar del calor del mediodía. No hay rango de precios visible, pero los postres son de nivel premium. Abren de 11 a.m. a 9 p.m. todos los días, y el local rara vez tiene fila, lo que lo convierte en una parada rápida después de la cena.
Si tienes solo un día, empieza la mañana con una pizza ligera en CPK Metepec, sigue con un almuerzo de trucha en El Amigo para recargar energías, pasa la tarde disfrutando de una hamburguesa en Chubbies Herradura y termina con un helado de dulce de leche en Häagen‑Dazs. Cada sitio está a una distancia manejable en coche y el recorrido te permite saborear la variedad que el Estado de México ofrece sin perder tiempo en traslados largos.