En Santiago Matatlán, "comida barata" significa que puedes llenar el plato y el bolsillo con precios que van desde $1 hasta $100 MXN. Un almuerzo típico, con una porción generosa de tacos o una memela acompañada de una bebida, suele quedar dentro de los $30‑$50, lo que permite probar varios sabores sin preocuparse por la cuenta.
El primer sitio que reviso es El Pirul 1976, ubicado en Carr. Internacional #2. Abre de lunes a viernes de 8 am a 7 pm y los domingos con el mismo horario; los sábados está cerrado. El menú incluye mezcal artesanal, memelas y tasajo, todo dentro del rango de precios mencionado. Los visitantes destacan la accesibilidad del lugar y la calidad del mezcal que se sirve en vasos de barro. Pedir una memela con tasajo y una copa de mezcal sale alrededor de $40, lo que brinda una buena proporción de comida y bebida por el precio.
A continuación está A&V La Casa del Pulque, conocida por su variedad de pulques y platillos simples pero llenadores. Aunque la dirección exacta no aparece en los datos, el local se sitúa en el corazón del pueblo y abre en los mismos horarios que El Pirul. Los pulques se venden entre $15 y $25, y la combinación de pulque con una tostada de frijol y queso cuesta aproximadamente $30. Los reseñadores resaltan que la porción es suficiente para compartir y que el ambiente es muy local, sin adornos de turista.
El tercer recomendado es Barra San Miguel Oaxaca, una barra que ha alcanzado una calificación perfecta de 5.0 en sus 16 reseñas. Al igual que los otros, funciona de lunes a viernes y domingos de 8 am a 7 pm, y está cerrada los sábados. La especialidad son los tacos de tasajo, que se sirven con salsa de chile de árbol y una rodaja de limón. Un taco doble cuesta $35, lo que permite comer al menos tres tacos y aún quedar dentro del presupuesto de $100. Los clientes aprecian la rapidez del servicio y la generosidad de las porciones.
Si tuviera que señalar la mejor relación calidad‑precio, sería la memela con tasajo y mezcal en El Pirul 1976. Por $40 obtienes una porción abundante, una bebida tradicional y la atmósfera de un lugar frecuentado por locales. Es la opción que combina sabor, cantidad y precio de forma equilibrada, ideal para quien quiere experimentar la cocina oaxaqueña sin gastar de más.
