En Ramos Arizpe una comida barata suele rondar entre MX$30 y MX$60, suficiente para un plato principal, una bebida y, si la porción es generosa, hasta un postre sencillo. Los precios más bajos aparecen en puestos de tacos y en locales de comida rápida, mientras que los restaurantes familiares ofrecen menús completos dentro del mismo rango. Con esa base, los tres sitios que reviso hoy entregan sabor, porciones y precios que hacen que la cuenta sea siempre razonable.
Las Comadres se ubica en Valle de los Labores 1818, El Capitán. El ambiente es familiar y el menú incluye tacos de birria a MX$30 y una quesabirria que llega a MX$45. Los tacos vienen con tortilla recién hecha y la carne se deshace al morder; la quesabirria, con su queso fundido y salsa de chile de árbol, llena el plato sin vaciar la cartera. Los comensales destacan que la porción de la quesabirria rinde para dos personas, lo que la convierte en una opción práctica para compartir.
Bon House (Boneless y Alitas) está en Blvd. Jaime Benavides Pompa 380‑L‑29, a un costado de Placas. El menú se centra en pollo: alitas de ocho piezas salen a MX$60 y los cheese sticks, crujientes y cubiertos de queso, cuestan MX$35. Las alitas llegan con salsa picante y una porción de papas que duplica la cantidad que se encuentra en locales similares; los cheese sticks, por su parte, son lo suficientemente grandes como para acompañar una cerveza sin necesidad de pedir otro acompañante.
Carnitas Mi Hermoso Michoacán, en Blvd. Plan de Guadalupe, Año de Juárez, ofrece una experiencia de carnitas al estilo michoacano. El plato de carnitas, con piel crujiente y carne tierna, se vende a MX$55 y viene acompañado de tortillas y salsas caseras. Una gordita de chicharrón, más pequeña pero igual de sabrosa, cuesta MX$25. Los visitantes resaltan que la cantidad de carne en el plato de carnitas es suficiente para dos o tres personas, lo que lo hace ideal para una comida familiar sin exceder el presupuesto.
Si tengo que señalar el mejor valor, el plato de carnitas en Carnitas Mi Hermoso Michoacán gana la partida. Por MX$55 obtienes una porción abundante, tortillas frescas y salsas que realzan el sabor, superando en cantidad y calidad a las opciones de alitas o quesabirria que cuestan casi lo mismo. Esa combinación de precio, tamaño y autenticidad convierte a este platillo en la elección número uno para quien busca comer bien sin gastar de más en Ramos Arizpe.
