Un recorrido por los sabores que hacen de Dr. González una parada obligada para cualquier amante de la comida mexicana.
En Dr. González la comida se vive en la calle y en los rincones de cada barrio. La mezcla de tradición y modernidad se refleja en los puestos de tacos que comparten espacio con restaurantes que ofrecen platos más elaborados. Aquí la gente se reúne alrededor de una mesa para compartir una torta o una gordita, y el aroma de la cocina se siente a la vuelta de cada esquina. Gorditas Y Tamales RAMIRO abre de 7 a.m. a 9 p.m. en Dr. José Eleuterio González 212. Es el lugar ideal para empezar el día con una gordita de azúcar crujiente o una empanada rellena de guisada, ambas alrededor de MX$15. El menú incluye tamales de varios sabores y pan dulce que los locales acompañan con café de olla. La fila suele ser corta en la mañana, pero a la hora del almuerzo la gente se aglomera para probar los famosos chicharrones que se venden en el mostrador. A pocos pasos, El Caminante comparte la misma calle y atiende de 7 a.m. a 6 p.m. Su especialidad son las machacas y las gorditas rellenas de carne seca, precios que rondan los MX$20‑30. Los desayunos incluyen huevos al gusto y una guisada de frijoles que muchos describen como “cálida y reconfortante”. Los estudiantes de la zona llegan en grupos y a veces forman una fila de cinco o diez minutos, pero la espera vale la pena por la calidad del plato. En la avenida Reforma, El Patio abre de 9 a.m. a 10 p.m. El ambiente es relajado y el servicio rápido, perfecto para una cena después del trabajo. Los tacos de carne asada y los enchiladas verdes están en el menú con precios entre MX$30 y MX$45. Los comensales aprecian la atención al detalle y la limpieza del local, y suelen comentar que el precio es justo para la porción generosa que se sirve. Para los que buscan una hamburguesa nocturna, Hamburguesas BarbaRoja abre de viernes a domingo de 7 p.m. a 12 a.m. No hay un rango de precios publicado, pero los clientes mencionan que las hamburguesas son abundantes y se acompañan con papas fritas caseras. El local está ubicado en la zona de Doctor González y se vuelve punto de encuentro después de la cena, con una fila moderada que se forma al anochecer. Un día típico podría empezar con un desayuno dulce en Gorditas Y Tamales RAMIRO, seguir con una machaca en El Caminante para el almuerzo, continuar con tacos en El Patio al caer la tarde y cerrar con una hamburguesa en BarbaRoja antes de volver a casa. Cada parada está a una distancia caminable, lo que permite disfrutar sin prisas de la variedad gastronómica que Dr. González ofrece.
También Explora
